咱说西贝这波，
就算销魂姐把冻牛肉吃出花儿来，也救不回这口碑了！
现在的西贝哪儿还是预制菜的事儿，
早成了大家茶余饭后的笑料谈资。

真不是市场太苛刻，是创始人的认知跟不上了。

吃到时代红利火起来，就真觉得全是自己能力强，
连人均80多吃预制菜都敢说是“最大冤案”。

嘴上说没预制菜，转头又拿“预制工艺”玩文字游戏，

这种自说自话的操作，可不就是把消费者当傻子？

餐饮圈哪有永远的红利，靠创始人一言堂撑场面，

试错成本只会越来越高。营收下滑的节骨眼上，

不想着怎么贴合消费者，反倒纠结于口舌之争，这才是最致命的。

你觉得西贝还有翻盘的机会吗？评论区聊聊～