👫人均:100💰/人
🏠地址:重庆铁板巷6号瓜西西火锅瓜西西火锅(洪崖洞店)
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来一趟重庆怎么能不来洪崖洞呢，来一趟洪崖洞怎么能不吃一次火锅呢，来吃一次火锅怎么能不吃地道本土火锅而去吃网红锅嘞!
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我最钟意的还是他家的装修风格，简洁明亮又带有点小细节，墙上复古的海报，灰常的上镜。桌子也很有意思，上面铺的是白色瓷砖配原色木，看着很干净，一点也不会影响食欲耶！这家店的窗户我也好喜欢吖，像极了教堂里那种彩色的窗户
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我们去瓜西西家吃的最多的就是这个传统的红油九宫格，真的是辣味十足鸭，搭配他们家秘制的香油以及干碟，堪称完美～上面还压着两个鹅暖石呢！它所有的配料底料，都是干货当场端上来的，不存在什么重复用油的情况
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这家的菜都是装在一个个小土碗里的，不过量很足很新鲜，我炒鸡爱吃这里的虾滑，上面撒了很多鱼籽，吃起来真的炒嫩炒Q滑啊，绝对是必点的一道！要命但又很好吃的麻辣牛肉，炒鸡的辣嗓子，建议能吃辣的宝宝们一定要点，肉质炒嫩！红糖糍粑外酥里软，很好吃，基本上一大半都是我一个人解决的hhh～鸭血真的是令我灰常惊艳吖，鲜红的鸭血入锅一会儿就捞能起来了，一口下去，灰常的鲜！嫩！他家的梅子酒我炒鸡推荐，很好喝的，尤其是冰镇的梅子酒
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答应我，去重庆吃火锅一定要去试试洪崖洞的这家瓜西西，你回头一定会夸我die～
