你打的荷包蛋是不是又散又起沫？奶奶教你轻松打出又大又圆的荷包蛋。
都市报道。
网友：我就说上网能学到东西。你在家是不是也这样打鸡蛋？水开直接下锅，这样煮出来一锅泡沫，有时候它还会散黄。我教给你一个打荷包蛋的技巧。
·水开之后把勺子先烫一下，勺子上再刷一层油。
·勺子里面再打一个鸡蛋，千万别倒里边，贴着水面叫它蛋白凝固。
·蛋清完全凝固以后把它倒到里边。
这样做的荷包蛋还快还圆，还不起沫。