吃货老杨 回复 02-24 00:24
好像，全国比较知名的六七种火锅里，只有北京涮羊肉（还得是正宗的），不提供自选调料台[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]

天问 回复 吃货老杨 02-24 12:27
东来顺算正宗的吗？

黒巣 回复 02-22 07:30
广东还年年下雪你说神奇不神奇？

chen 回复 黒巣 03-26 22:35
至少不是典型情况，粤北一小撮山区

铁血春哥 回复 05-10 16:57
我认识的两广朋友都能吃辣，但广西那边大部分就是少放几个辣椒圈，而且不是小米辣，是美人椒之类的不太辣那种。我去佛山出差，好几个酒店的下午茶，猪蹄和鸡爪什么的看上去白白的，一定辣椒都没有，但吃起来比我在四川吃的还辣。 最离谱的是我一个浙江哥们儿，吃火锅每次都是满满一大碗小米椒，我都怀疑自己是个假四川人了。

用户94xxx64 回复 02-24 23:48
差异本来就大，珠三角基本酱油+油喜欢的会加点葱和辣椒，潮汕酱汁就比较多不过没有辣，江浙喜欢放点糖，湖南放辣椒油小米椒和姜蒜跟葱香菜，四川重庆在湖南的基础上加麻油，北方就不懂了，没去过，在南方吃东北火锅基本一锅炖不用其他直接吃。

吃货老杨 回复 用户94xxx64 02-24 23:58
[静静吃瓜]不是朋友~你把这几碗，肉拿出来，字消掉…自己辨认也好，让身边朋友辨认也好，看看谁能猜对7种都是哪的，能猜对3种都是大神了[哭笑不得]…火锅蘸料…南方最少十几种主流风格，酸甜苦辣咸都有，北方大概也有五六种…你告诉我，这算哪国南北差异？[滑稽笑][滑稽笑][滑稽笑]…

一天一年的你 回复 03-01 07:56
正常口味，也有不正常的

彰润 回复 05-07 20:37
发图的瞎贴标签，其实外头饭店、大排档一般提供多种佐料，自己选配。辣椒粒加酱油，海南店里一般都提供。

鱼跃龙门 回复 02-25 03:34
那是麻酱