芋儿鸡｜麻辣鲜香！鸡肉芋儿软烂入味，一抿就化
家人们集合啦😭 谁还没吃过这道芋儿鸡，我真的会伤心！
巨巨巨好吃的家常芋儿鸡，鸡肉炖得软烂脱骨，芋儿吸满了麻辣汤汁，一抿即化，每一口都裹着浓郁酱香，麻辣鲜香直钻鼻腔，妥妥的下饭神器，拌米饭能直接炫3碗！
做法不算复杂，跟着步骤来，新手也能零翻车，不用去餐馆，在家就能做出馆子味，成本不高，炖一锅全家都爱吃，赶紧码住慢慢做～
✅【超详细家常做法，一步不踩雷】
1⃣️ 热锅烧油，油热后放入八角、香叶、干花椒、干辣椒和葱姜蒜，小火慢慢翻炒，炒出浓郁的香料香味，接着加一勺豆瓣酱，继续翻炒至炒出红油，再放入一小块火锅底料，炒至完全融化
2⃣️ 倒入处理好的鸡肉，大火快速翻炒几分钟，让每块鸡肉都均匀裹上酱汁，然后加一勺生抽、一勺老抽、一勺盐和少许味精调味，翻炒均匀后，加入适量开水没过鸡肉，搅拌均匀后倒入压力锅，煮20分钟
3⃣️ 压力锅泄压后，放入提前准备好的芋儿，盖上盖子继续煮10分钟，直到芋儿软烂入味；煮好后倒入大碗中，撒上葱花、白芝麻、辣椒段和少许花椒，最后淋上一勺滚烫的热油，激出香味，就能开吃啦！
救命！香到迷糊🤤 鸡肉软烂不柴，一抿就脱骨，吸满了麻辣鲜香的汤汁，芋儿绵密软糯，入口即化，每一口都超入味，没有多余的杂味，越吃越上头。
不用复杂的食材和高超的厨艺，家常做法，新手也能轻松拿捏，不用怕翻车，喜欢吃麻辣口的宝子，一定要试试这道芋儿鸡，保证吃过一次就念念不忘✅
收藏起来，下次想吃芋儿鸡，直接照着做，省时又省心，在家就能实现芋儿鸡自由，再也不用去餐馆花冤枉钱啦！