早餐不到20分钟，做了一锅皮蛋瘦肉粥，又香又浓稠
今天早餐就是消耗剩米饭，用剩米饭给孩子们做皮蛋瘦肉粥，不到20分钟完美出锅，又香又浓稠！
【食材准备】
一碗剩米饭，再准备两个皮蛋，适量的瘦肉丝，小青菜和葱花，简简单单的
【制作过程】
1. 先把肉丝处理一下，在肉丝中加盐、白胡椒粉、姜丝、一点点酱油、少许淀粉，用手抓匀腌上10分钟，让肉去腥入味
2. 把皮蛋改刀切小块，和米饭一起倒锅里，加清水，大火煮到沸腾了就转成小火，煮个10分钟左右
3. 等锅里的锅煮粘稠了，把肉丝放进去搅散，肉烫熟，调味加盐、胡椒粉，再来点青菜、小葱花，口感细腻丝滑的皮蛋瘦肉粥就出锅了！
用剩米饭做皮蛋瘦肉粥，省时方便，味道也是咸香好喝，你们也尝试做一下