食用菌设施栽培，并不适合作为农业创业项目！

食用菌的营养价值微乎其微，几乎可以忽略不计，它不过是在粮食匮乏时人们用以果腹的无奈之选，在日常膳食中并非必需品，可有可无。

食用菌本身无利润可言，其价格几乎全是人力成本的体现。

传统上，多是山里人家利用当地材料，在房前屋后或庭院种上一些，以此打发闲暇时光，顺便赚点小钱。

租地建棚进行设施栽培，不仅需要大量资金投入，更麻烦的是从原材料准备到采收加工，全程都得靠雇人。售卖所得仅仅是对人力资源的回报，而非投资获利，亏本是必然的，唯一的好处是能为当地临时工增加收入创造条件。

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