【高物价催生“拼饭族”，韩国年轻人开始流行“共享吃饭”】海外新鲜事热点现场

"要不要加一份芝士，再点饺子和饭团？"

26日周日，下午1点左右，位于首尔松坡区的一家炒年糕专卖店。三名20-30多岁的顾客正在点炒年糕的配料和配餐。然而，当食物端上来后，他们并没有一起分享，而是各自拿出准备好的容器，开始用勺子分装炒年糕。

他们是通过二手交易平台"胡萝卜"上的"拼单吃辣炒年糕"的帖子认识的。

从去年11月开始组织这个聚会的20多岁女性"5号罗"（昵称）前一天下午在约有260人的社区聊天室里发帖招募"明天中午一起分着吃炒年糕的人"。当天点的食物价格大约2.3万韩元。对于独居的青年来说，独自承担这个价格有些负担，但三个人分摊后，人均价格就降到了7000韩元左右。

"5号罗"虽然喜欢吃炒年糕，但昂贵的价格和过多的分量让她感到有负担，因此组织了这次聚会。她说："单点炒年糕就要接近2万韩元，现在加点饺子、饭团，大约花7000韩元就能吃到，太好了。能节省餐费是很大的优点。"

在胡萝卜等基于位置的社区里，从年初开始，就陆续出现了各种食物分享聚会，例如"辣炒年糕拼单·店内用餐聚会"、"辣炒年糕家族"、"吃麻辣烫聚会"等。查看这些聚会的介绍帖子，可以发现"想节约饭钱又想吃好的人聚起来"、"拯救被浪费的食物和所剩无几的银行存款"等"守住钱包"的意图非常明显。

虽然此前也曾流行过在仓储式卖场分买大容量物品的所谓"Costco聚会"或以社交为目的的"炸薯条聚会"，但分析认为，这种现象与中东战争等导致的高物价长期化趋势相叠加，已经演变成了钱包不鼓的年轻人为了实际节省餐费而组织的聚会。

仁荷大学消费者学系教授李恩熙表示："如果说参与仓储式卖场分买聚会的大多是操持家务的主妇，那么参与食物分享聚会则是对不断上涨的餐费感到有负担的年轻人。这体现了年轻人目标明确、追求效率的特点。"

比起点外卖，选择更便宜的家常饭，尝试"AA制"的动向也在扩散。最具代表性的是"小菜聚会"——多人一起购买食材，然后在共享厨房等地一起做小菜并分享。所有费用都由成员人数精确分摊到每一韩元。

为了节省餐费，周末做好大量饭菜，然后按一人份分装冷冻起来的"备餐"也正以社交媒体为中心流行起来。从炒饭到意大利面、汤类，分享个人备餐诀窍的内容在YouTube和博客上接连不断。