广东，热度最高的三种蔬菜，不接受反驳！
这些年在公司上班和出差，吃过不少食堂，发现有三种蔬菜，用作食材是一点不会浪费，并且不贵，一年四季都有。
一个是莴笋，一个是芹菜，还有一个是萝卜。莴笋杆子，随便搭点荤炒，可以当作配菜用，莴笋叶子，可以单独当作一个青菜炒，也可当汤火锅的青菜，另外广东把青色的蔬菜才叫青菜，像白菜，卷心菜不是。
芹菜，也是如此，随便兑荤炒能当作配菜，菜叶子，可以用来打汤。没来广东之前，从来没有喝过，来广东之后，见怪不怪，今天中午公司食堂依然上了芹菜叶子汤。
萝卜，那就更绝了，百搭，随便做都可以，不搭配荤单炒也可以，而且萝卜皮也不浪费，凉拌一下，也可当作个小菜。没来广东之前，萝卜都是要兑着荤炒、炖，这样萝卜才好吃，并且过季了就不会吃了。
以前吃莴笋、芹菜只吃杆子，萝卜凉拌是连皮带肉切成丝的拌，来广东以后，这三样蔬菜杆子和叶子、皮都分开吃，收费也是各就各算，真服了！
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