麻酱拌面做法家常麻酱拌面，香浓解馋超简单不用复杂食材，十分钟就能搞定的麻酱拌面，酱香浓郁、顺滑爽口，不管当早餐、午餐还是懒人晚餐，都好吃到舔盘，零厨艺也能轻松做。准备食材：细挂面/鲜面条、纯芝麻酱、花生酱、生抽、香醋、盐、白糖、蒜末、葱花、辣椒油。调秘制麻酱汁是关键：碗中放两勺芝麻酱、一勺花生酱，加温水顺着一个方向搅匀化开，放入一勺生抽、半勺香醋、少许盐、一小勺白糖，搅拌至顺滑无颗粒，喜欢吃辣的再加一勺辣椒油，撒上蒜末葱花备用。锅中加清水烧开，下入面条，煮至自己喜欢的软硬程度，捞出过一遍凉白开，沥干水分放入碗中，面条口感更筋道，不会黏连。最后淋上调好的麻酱汁，充分搅拌均匀，让每一根面条都裹满浓稠的酱汁，酱香扑鼻，口感醇厚顺滑。简简单单的拌面，咸香入味，饱腹感十足，一口下去超满足，省时又下饭，懒人闭眼做，百吃不厌。麻酱拌面做法