抗生素超标：双重标准之下，监管仍需负重前行

近日，X汇子公司猪肉林可霉素超标37.5倍引起网友热议，为消费者再度敲响食品安全警钟。从瘦肉精到抗生素，这家行业龙头屡触红线，更暴露出出口与内销双重标准的沉疴旧疾 。

我国出口食品长期执行国际严苛标准，合格率居高不下；但对国内市场，部分企业对内销品检测宽松、溯源薄弱，把低标准成本转嫁给消费者，把消费者当成了小白鼠。此次事件发生后，X汇先辩解、迟道歉，不但不反思自己的过错，反而将问题推给上游养殖企业，恰恰暴露出企业内控与责任意识双重缺失，这样的企业，还淡什么发展？食品安全

食品安全无小事。但内外检测标准失衡、违法成本偏低、全链条监管存在短板，因此此类事件反复上演。唯有统一内外标准、压实企业主体责任、强化全程监管与重罚，才能守住底线。食品安全治理任重而道远抗生素猪肉 ，容不得半点敷衍与侥幸。