1. 糯米提前泡4小时沥干；粽叶沸水烫软洗净，捆绳备好。
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2. 取两片粽叶叠放，折漏斗状，先装半米，放蜜枣/五花肉馅料，再添米压实。
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3. 粽叶盖紧封口，折出棱角，棉线缠紧捆牢。
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4. 冷水下锅，大火煮开转小火，甜粽煮2h、肉粽3h，焖半小时入味即可。