你觉得3元一碗面皮贵吗不贵，如果3元一碗的面皮长期卖下去，吃的人多，或排着长队吃或打包带走，这样还可以；至少能让老板赚点钱；如果3元一碗卖下去，吃的人少，除去房租，工人工资，大米，调料，燃料，等等费用，那这个老板是要亏本的！