“聪明反被聪明误！”上海，一家酒店为了提高收入，40天内疯狂购入4000只中华蟾蜍，加工成“熏拉丝”高价售卖，非法获利2.7万余元。市监接顾客举报后开出5倍罚单，没收违法所得并罚款，合计13.5万元。谁知，该酒店不服，直接把市监告上法庭，辩称自己买的是“人工养殖货”，不犯法。法院判了！
 
这家酒店平时主营本地特色菜品的餐饮门店，收入一直平平无奇。门店负责人为了提升店里的营业额，吸引更多食客消费，店家把主意打到了网红特色野味上。
 
在当地，熏拉丝是不少人熟知的小众风味小吃，主要制作原料就是中华蟾蜍，靠着独特口感有一定市场，利润也比普通菜品高不少。
 
看准其中的暴利后，这家酒店就开始大批量采购中华蟾蜍加工售卖。短短40天时间里，酒店先后购入足足4000只中华蟾蜍，全部交由后厨加工成熏拉丝，当作特色菜品高价对外售卖。
 
这款小众菜品上线后，确实吸引了不少猎奇的食客到店消费，店里的客流量和营收短时间内明显上涨。
 
短短四十天，酒店靠着售卖违法制作的熏拉丝，非法获利2.7万余元。看着到手的利润，店家非但没有意识到自身行为的违法性，反而愈发贪心，持续进货售卖，一心想靠着这款违规菜品持续盈利。店家自以为找到了赚钱的捷径，却不知道自己早已触碰了法律红线。
 
不少到店消费的食客，清楚中华蟾蜍属于保护类野生动物，明令禁止食用售卖。有正义感的顾客发现问题后，没有选择纵容，直接向当地市场监管部门实名举报了这家酒店的违法行为。
 
接到举报后，市场监管部门高度重视，立刻组织工作人员前往涉事酒店开展全面核查。工作人员现场清点剩余食材，调取了酒店完整的采购清单、销售台账和收银流水记录，彻底查实了酒店40天采购4000只中华蟾蜍、加工售卖牟利的全部违法事实，证据链完整且确凿。
 
依据相关法律法规，该酒店以食用为目的，非法收购、加工、售卖保护类野生动物制品，违法事实清晰，证据充分。监管部门依法对其作出处罚，全额没收2.7万余元的非法所得，同时按照违法所得的五倍处以罚款，两项合计，酒店一共需要缴纳13.5万元的处罚金额。
 
本以为拿到罚单后，酒店会认错认罚、整改纠错。让人意外的是，这家酒店完全不认可处罚结果，拒不接受监管部门的处罚决定，甚至一纸诉状将市场监管部门告上了法庭，试图通过打官司撤销处罚。
 
酒店的辩解理由十分牵强，他们声称自己售卖的熏拉丝所用蟾蜍，并非野外捕捉的野生个体，而是市面上流通的人工养殖品种。店家片面认为，法律禁止的只是野生野生动物交易，人工养殖的蟾蜍不属于管控范围，自己的经营行为并不违法，不该被处罚。
 
法院审理过程中，详细梳理了案件全部事实，严格对照野生动物保护相关法律规定进行研判，给出了最公正的判决结果，直接打脸酒店的荒唐说辞。
 
法院明确说明，中华蟾蜍属于国家规定的“有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物”，受法律严格保护。现行法律有明确规定，无论野外生长还是人工养殖的陆生野生动物，一律禁止以食用为目的进行收购、加工和售卖，不存在人工养殖即可豁免的特殊情况。酒店对法律法规的片面解读，不能成为违法的借口。
 
最终，法院正式宣判，驳回该酒店的全部诉讼请求，维持市场监管部门13.5万元的处罚决定。这也就意味着，酒店不仅白白花费了打官司的时间和成本，还必须足额缴纳罚款、上缴全部违法所得，之前赚的两万多利润全部打水漂，还倒贴十余万，得不偿失。
 
事件曝光后，迅速在网络上引发热议，无数网友纷纷留言讨论。
 
有网友直言，商家完全是利欲熏心，明知不可为而为之，抱着侥幸心理钻法律空子，以为自己很聪明，实则是无知又贪心，最后落得赔本又丢名声的下场。
 
还有网友表示，很多传统野味小吃早已不符合当下的生态保护规定，不能凭着老习俗肆意妄为，做生意最基本的就是遵纪守法。
 
也有网友评论，两万多的利润换来十几万的处罚，这笔账怎么算都亏，给所有餐饮商家狠狠上了一课。
 
这件事也给整个餐饮行业和普通大众敲响了警钟。对于餐饮经营者而言，盈利永远不能凌驾于法律法规之上，切勿被短期暴利冲昏头脑，抱着侥幸心理触碰法律和生态保护红线。
 
行业新规、生态保护政策一直在更新，商家要及时更新经营认知，摒弃违规老旧的经营方式，坚守合规经营的底线。不要靠曲解法律、钻空子牟利，任何违法经营行为，终究逃不过监管部门的查处。
 
同时也提醒广大消费者，自觉拒绝各类野味和违规食材，不猎奇、不追捧，主动抵制非法野生动物制品。遇到商家违规售卖野味的行为，及时举报维权，共同守护生态平衡和安全的餐饮市场环境。
 
大家对这家酒店的做法怎么看？欢迎在评论区留言讨论。