那个年代鸡蛋能换东西，一个鸡蛋能换一把菠菜，一把韭菜！鸡蛋就是人民币！
六七十年代，大街上经常有人叫卖：“拿鸡蛋换葱，拿鸡蛋换韭菜！等！”很多东西都能换。
那个年代老百姓养鸡不是为了吃鸡蛋，而是为了生活，来了客人喝鸡蛋汤，家人有病了才舍得吃几个！