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炸萝卜丸子 | 外酥里嫩,一口一个停不下来

政府物资白萝卜,红萝卜做个美食
这炸素丸子一点也不输肉丸子
一口一个特别香

❤️食材:白萝卜一根/红萝卜一根/鸡蛋两个/葱花/面粉/面包糠

♨️制作:
1️⃣白萝卜,红萝卜去皮,擦丝
2️⃣水开煮两分钟,捞出过凉水
3️⃣攥干水分切碎➕两个鸡蛋➕葱花➕适量盐➕半勺五香粉➕一勺蚝油,搅拌均匀➕半碗面包糠➕一碗面粉,搅拌均匀
4️⃣用虎口攥成丸子,中小火油温6乘热下丸子,炸到丸子飘起来
5️⃣等油温8乘热时,下丸子复炸至金黄