平时吃饭用筷子还是用手，本来就是每个人、每个族群的生活习惯，压根没必要拿来攀比。可最近新加坡发生的一件事，让不少人看出了背后的门道。

当地七成多的华人日常都用筷子吃饭，印度裔人群占比还不到总人口的十分之一。但放眼当地高层岗位，情况却大不一样。

国家总统、外交负责人、内政负责人都是印度裔，教育、交通领域的核心管理岗位里，也有不少印度裔官员任职。

就在这段时间，当地主流媒体还大力宣传手抓饭，隐隐透出一种说法，觉得用筷子反倒不算 “本土” 习惯，这番操作实在耐人寻味。

单纯聊饮食喜好完全没问题，但刻意区分高低、拿饮食习惯做文章，就变了味道。尊重不同的生活方式，才是真正的文化包容，反过来刻意抬高某一种习惯、贬低另一种，这根本谈不上文化自信，更像是借着饮食话题做别的文章。

筷子在咱们国内沿用了数千年，在海外华人圈子里也流传了很久，实用又卫生，一直都是大家默认的生活方式，从来没有人去指责、嫌弃其他族群的用餐习惯。每个人偏爱哪种吃法都可以自由选择，没必要厚此薄彼，更不该把不同的生活习惯分出优劣。

先来看一组实打实的数据，新加坡公民加上永久居民总人数大概 420 万，其中华人占比 74%，马来人占 15.1%，印度裔仅仅只有 7.6%，人数占比并不高。

可对比公职岗位就能发现明显反差：印度裔人士在内阁中的占比已经超过 25%，在基层公务员管理岗位上，占比更是接近 40%。人口占比不足一成，却占据了近四成的管理席位，这样的比例差距，也让很多人感到不解。

今年五月，当地老牌媒体《联合早报》刊登了一篇文章，通篇都在夸赞手抓饭的食用体验。文中写道，用手先接触食物，肠胃会更有食欲，手掌的温度能让饭菜口感更好，就连吃完之后吮吸手指，也被描述成很特别的体验。

文章从头到尾没有直接提及族群，但结合手抓饭、咖喱这些特色，大家一眼就能看懂文章想表达的倾向。

这篇文章看似在聊美食，实则是在引导大众的认知。当地绝大多数民众一辈子都在用筷子吃饭，早已习惯了这种方式，如今主流媒体却不断推崇手抓用餐的方式，变相暗示传统的筷子文化不够贴合当地氛围。拿少数人的生活习惯当成标准，去评判大多数人的日常选择，这种做法显然不合适。

一直以来，用筷子的人群都秉持着包容的心态，尊重各地不同的饮食风俗，从来不会去评判别人的吃法。可如果非要把一种普通的饮食习惯，包装成所谓的 “人生感悟”，还要踩低流传已久的筷子文化，就实在说不过去了。大家各自坚守自己的生活习惯就好，没必要拉踩流传千年的筷子文化。

说到底，这一系列举动，本质上是在刻意引导文化风向。吃饭、穿衣、说话，都是最私人的生活小事，原本不该和其他话题捆绑。但从当地多年的语言政策、教育方向，再到如今的饮食宣传，能看出一条清晰的脉络。

当地行政工作主要使用英语，本土母语的使用空间不断被压缩；过去多年一直在推广华语，可现在年轻一代的华人，华语的流利程度已经大不如前。如今就连餐桌上的用餐工具，也被拿出来做对比、分高下。

有人想慢慢弱化主流的华人文化，试图从生活细节上拉开距离。但有一点要明白，生活习惯可以慢慢改变，日常使用的语言也会随着环境变化，可刻在骨子里的血缘与文化印记，是很难被轻易割裂的。

筷子承载的是数千年的文化底蕴，不是几篇文章、几句宣传就能淡化的。哪怕再推崇其他饮食方式，也改变不了长久以来形成的生活传统。文化认同根植在一代又一代人的生活里，不是靠舆论引导就能强行改写的。