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中国精品咖啡的黄埔军校,居然是已经破产的Seesaw,现在国内精品咖啡馆遍地开花

中国精品咖啡的黄埔军校,居然是已经破产的Seesaw,现在国内精品咖啡馆遍地开花,随便走两步就能看到一家手冲咖啡店,但很少有人记得,第一个把精品咖啡玩法带进国内的就是Seesaw。

它对整个行业的贡献,其实远超过品牌本身的价值,早在2012年,瑞幸还没成立的时候,Seesaw就把单一产地手冲这个模式做起来,每个门店都做独有的设计,那会儿去Seesaw喝一杯拍朋友圈,就是精致生活的名片。

它还开了梦工厂咖啡学院,专门培养咖啡人才,现在国内大半精品咖啡馆的老板和主理人,都在这个学院学习过。

2014年云南咖啡还没火,整个行业都不看好本土豆子的时候,Seesaw就进山给咖农做种植培训,提前布局本土供应链,这个眼光放在十年前真的少见。

有人会说,都破产倒闭了,谈什么贡献还有意义吗?但商业发展本来就是前仆后继,先行者踩过的坑,留下的火种,本来就是行业最珍贵的财富。

现在国内精品咖啡能发展到今天的规模,离不开当年Seesaw做的用户教育和人才铺垫,这份拓荒的价值不该随着品牌破产被抹去。

做行业久了更明白,能开拓新路的失败者,比只会跟风的成功者更值得被记住。