[大批游客涌入新疆，羊肉够吃吗？]

新疆年产羊肉超62万吨，每年出栏三千四百多万只羊，作为全国五大牧区，羊肉整体产能充足，但旅游旺季会出现阶段性紧张、局部涨价，并不会被游客彻底吃光。

全疆两千六百多万本地居民日常消耗近一半羊肉，剩下的既要供给外地采购，还要承接夏季海量游客。每年6—10月独库、那拉提、巴音布鲁克等景区客流暴增，餐馆、民宿烤羊肉、手抓肉需求陡增，牧区屠宰场供货跟不上瞬时需求，短期羊肉进价、售价小幅上涨，热门景区甚至出现拿货紧张的情况 。

不过新疆有多重保供手段：阿勒泰、塔城、巴音布鲁克各大草原牧场持续批量出栏活羊，依靠冷链运输车跨区域调运，把北疆牧区羊肉输送到南疆、乌鲁木齐热门商圈；城郊规模化舍饲育肥基地补充旺季缺口，同时适度从周边调配牛羊肉兜底市场。

长远看，新疆正在推广肉羊“两年三产”繁育模式，扩大多胎羊养殖，计划2028年羊肉年产量突破72万吨，持续提升供给能力。

简单来说：全年总量完全充足，旅游高峰期短期紧缺、价格上浮，通过跨地调运、规模化养殖，完全能稳住市场供应，不用担心羊肉被游客吃