时隔一年又吃到了Mika 的 Chef’s table食客的旅行会变成一篇篇攻略而厨师的旅行则会长成一桌好菜！这一次从福州“鸡汤海蚌”的清鲜起笔经过四川“烧椒皮蛋豆腐”的咸香怪味到泰国“打抛肉末生蚝”的咸香热辣一路吃到西班牙牛排稳妥收官15道菜背后是主厨的旅行笔记吧📝而我们想送这三道菜出道由玉米粒和银耳托起甜糯的甜虾畅游在柚子汁之中明亮的酸度瞬间打开味蕾！现烤的澳洲和牛串搭配自制的黑松露鹅肝酱咸鲜与脂香层层递进满是菌菇和肝酱的醇厚“鲜”香！白冬阴功处理成绵密奶泡质地墨西哥彩椒酿进了番茄菠萝莎莎一口吃下香草、果味和椰奶香非常曼妙让我印象深刻的还有酸辣凉拌的鱿鱼面搭配荔枝果肉湿热天气里简直是一剂开胃解药！吃得人神清气爽！真心希望这几道菜能顺利上架大家可以快点尝到真有新意的新菜啊！

而我早已开始期待她的下一次的旅行菜单了

福州美食端午假期