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今日美食打卡,给大家分享两个地方的特色美味。 初夏去武威,那面皮子是必吃的消暑标

今日美食打卡,给大家分享两个地方的特色美味。
初夏去武威,那面皮子是必吃的消暑标配。它外皮紧实有嚼劲,内里软糯弹滑,分墩墩子、条条子两种。浇上醋卤、蒜泥水、芥末,再泼上油泼辣子,铺上软嫩面筋,酸辣可口,暑气全消。还有武威凉面,蓬灰手工拉制的面条金黄筋滑,冷面配滚烫稠卤,冷热交织,卤子有素卤、炒卤、牛肉卤,经典吃法是配卤肉、沏茯茶,满是市井烟火气。
6月11 - 16日的第10届南博会在昆明举办,13号咖啡产业馆值得一逛。云南咖啡品质优,小粒咖啡等受关注,还有现代化加工设备展示。本土品牌山牧也将鲜果香气融入咖啡豆,产品形态多样。这里还引入越南咖啡,中外品牌同场交流。