这胆子也太大了！陕西西安，一卤肉店老板觉得营业额总是不太对劲，明明每天卖出不少分，钱却没变化，一清点发现差了10万块，一查是店里的员工竟然偷偷把店里收款码换成了自己的
 
西安未央区一家经营卤肉生意的小店，平时看起来一直红红火火，每天凌晨四点多，店里的灯就亮了，后厨的大锅开始烧水，卤汤慢慢翻滚起来。
 
到了中午饭点，店里更是忙得脚不沾地，有人专门来买卤牛肉，有人买猪蹄下酒，也有人一次打包好几盒带回家。

老板每天从早忙到晚，进货、备货、盯后厨、接电话、处理订单，几乎没有闲下来的时候，按理说，生意做到这个程度，收入应该不会差。

可时间久了，老板心里却越来越纳闷，因为店里的客流量一直不少，外卖订单也始终稳定，每天收银台都有顾客扫码付款，手机上的订单提醒更是响个不停，可到了月底一算账，账户里的钱却总觉得不太对劲。
 
一开始他并没有怀疑什么，餐饮行业本来就存在损耗，肉价有涨有跌，各种调料也在涨价，平台抽成、人工工资、水电房租，样样都要花钱，老板觉得可能是成本变高了。

所以每次发现利润没有想象中那么多的时候，他只是简单算算，然后继续忙生意，毕竟店里每天事情太多，很多小店老板都是凭经验经营，只要营业额看起来还行，就不会把每一笔账都算得特别细。

时间就这样过去了，可随着月份增加，那种不对劲的感觉越来越明显，有时候老板站在柜台后面，看着顾客一个接一个扫码付款，心里都会冒出同一个疑问：这么多人消费，钱怎么还是不见涨？
 
有些时候，他晚上关门回家后还会翻看手机里的订单记录，订单数量没问题，生意也没问题，可最后到手的钱却始终和预想有差距。

直到今年6月，老板终于决定认真查一次账，这一次，他没有像以前那样简单看看营业额，而是把过去半年的账单全部翻了出来，订单记录、平台流水、银行入账情况，一项项开始核对。

刚开始核算的时候，他还以为只是差个几千块，可随着数字一点点统计出来，他的脸色越来越难看，因为差额远远超出了他的想象，最后汇总出来的时候，老板整个人都愣住了，少掉的钱竟然接近10万元。
 
看着计算结果，他反复核对了好几遍，生怕是自己算错了，可不管怎么算，结果都一样，这10万元就像凭空消失了一样。

老板开始仔细追查，问题究竟出在哪里？是进货商结算错误？还是平台打款出现异常？他把所有可能性都想了一遍，随后开始逐条检查店里的收款记录，这一查，很快发现了异常，部分顾客明明已经付款，可对应的钱却没有进入店铺账户。

顺着线索继续追查后，一个熟悉的名字进入了视线张某，张某是店里的员工，平时主要负责收银工作，平日里和老板相处正常，工作看上去也没什么异常。
 
因为长期在店里上班，张某对店铺经营流程十分熟悉，老板平时忙着后厨和采购，很多收款相关的事情都交给他处理，正是因为熟悉这些流程，张某慢慢发现了一个情况：

老板平时虽然会查看订单数量，却很少仔细核对资金到底进入哪个账户，对于收款码，也很少专门检查。

发现这一点后，张某动起了歪心思，他开始利用自己负责收银的便利条件操作，柜台上的收款码被悄悄换掉，部分外卖后台关联的收款信息也被修改。

顾客来买东西的时候根本察觉不到异常，大家和平时一样拿出手机扫码付款，付款成功的提示照常出现，订单照常制作，顾客拿到商品后离开，整个消费过程没有任何区别。

唯一不同的是，钱进入的账户已经发生变化，这些资金没有进入店铺账户，而是流向了张某个人账户。
 
为了避免被发现，张某没有一次性转走大额资金，他采取的是更加隐蔽的方式，今天几十元，明天一百多元，后天几百元，金额不大，却持续不断。

对于一家每天都有流水的餐饮店来说，这种小额变化短时间内并不容易被发现，时间一长，数字却越来越惊人。

就这样，一笔笔钱慢慢流进了他的账户，半年时间下来，累计金额达到10万元左右。老板发现问题后立即报警，警方随后展开调查。

随着调查深入，相关证据逐渐固定，资金流向也被逐步查清，面对调查结果，事情的来龙去脉逐渐浮出水面，6月11日，张某被警方刑事拘留。
 
至于相关损失后续能够追回多少，目前仍有待进一步处理，而那本被老板反复翻看的账本，也终于让他找到了困扰自己大半年的答案。