翻译家杨宪益口述回忆:一家32名佣人
他父亲杨毓璋,中国银行天津分行首任行长(北洋体系北方金融核心一把手)
中国银行是当时的国家中央银行,天津是北洋政府的经济副中心,北方所有军政军费、海关税收、实业资本全汇集天津中行,属于北洋顶层实权金融官员。
住所体量匹配佣人规模:
家住天津日租界大型多进独栋洋楼,完整花园院落,前后多栋主楼、附属厢房、车马院、后花园,大宅院本身就需要大量人手运维。
32名佣人,分工清清楚楚,没有多余闲人,对应旧式大家族完整职能。
旧式豪门佣人分工极细,我们拆分岗位,你就能明白为什么要这么多人:
【16名女佣(内宅,只管女眷、少爷、家务)】
1. 贴身伺候:正房夫人、两位姨太太、杨宪益(独子)、三位姐妹,每人配专属贴身丫鬟、奶妈、梳头佣人,就占七八人;
2. 内务杂务:厨房帮厨、洗衣房、打扫主楼内室、针线裁缝、看管孩童、伺候用餐、打理内院花木;
内宅是女眷专属区域,男性仆役不能进入,必须全套女性人手。
【16名男佣(外院,管安保、车马、外勤、杂役)】
1. 安保门卫:门房、护院,民国天津租界绑票猖獗,豪门标配专职护卫;
2. 车马班:专职黄包车夫、马车夫、马夫、车辆修缮养护;
3. 外勤管事:采买采办、银行收账;
4. 外勤杂役:花园打理、庭院修缮、搬运、厨房粗活、仓库看管。
杨家是三房妻妾、六个子女的完整旧式大家庭,还要兼顾对外应酬、官场往来,整套人员配置是北洋顶级官商大家族的标准规格。
~~~
这份32人的佣人数字,是杨毓璋病逝(1920年)清点家产时的在册人数,是家族鼎盛末期的完整编制;父亲早逝之后,家境逐步收缩,后续佣人陆续裁减。

