朋友承包了这片林子。我们得到朋友的生火准许,并且承诺确认火种熄灭后恢复地面。
出发之前还联系朋友跟竹林的主人打招呼,最后如愿以偿地拿到了合适的竹子进行炊事。
不得不说,竹筒自带天然竹香,用来烹饪就是画龙点睛。竹筒蒸鸡,鸡肉鲜甜嫩滑、鸡汤清香四溢。
切割竹筒剩下的边角料也不会浪费:用来做筷子筒、筷条、竹签、盛食物的餐盘…甚至其它不是餐具的手工。
竹子用途多种多样,芭蕉叶也不例外。
在做竹筒蒸鸡之前,我早早割好了两片芭蕉叶。芭蕉叶切割成小片,可以当做承装食物的“餐盘”,也可以用来包烫烫的红薯作为“隔热布”。当然,它的颜值也很高,拍照很出片。
所有食物吃完以后,用过的炊具餐具都可以付之一炬。当然,能用的我留下来了。一点一点削好的,终究还是不舍得…
摄影:








