家属称莫氏鸡煲流量过后难盈利莫氏鸡煲的流量退潮，像极了我们普通人生活中的那些“高光时刻”——来得快，去得更快。
从日销200多只鸡到不足20只，只用了一个夏天。家属说难盈利，其实不难理解：九成是打卡游客，吃的是新鲜感，不是味道；高温天里吃火锅，拼的是体力，不是食欲。更关键的是，爆火后的快速扩店，把浮盈全砸进了固定成本，流量一撤，底子就空了。
这哪里是餐饮故事，分明是流量时代的缩影。我们太容易把“被看见”当成“被需要”，把“一时热闹”当成“长期价值”。莫叔还清了债务，算是体面收场，但多少网红店还在硬撑？
别高估流量的忠诚度，也别低估常识的力量。生意如此，人生亦然。
