不只美国，中国台湾地区也掀起IPO上市热潮，餐饮行业表现尤为突出。今年，享宾集团、王品集团、开展餐饮以及继光香香鸡母公司香继光，均有上市、上柜或登录兴柜的规划。

当中最受资本市场关注的自助餐饮龙头享宾集团，1月已登录兴柜，计划7月向证券交易所递交上市申请，争取年底正式挂牌交易。

享宾今年一季度门店总量突破100家，全年计划新增15家门店，同时启动700人的大规模招聘；下半年高端自助品牌旭集将入驻台中大远百，全新品牌Urban Paradise也有拓店计划，持续深耕高端餐饮赛道。

其余餐饮企业也同步推进资本化布局。王品计划拆分旗下大陆事业群合品独立上市，该板块已连续八个季度实现盈利，经营状况稳定后启动分拆挂牌筹备。

香继光本周五正式登录兴柜，旗下继光香香鸡全球门店数量突破400家，业务覆盖两岸、中国香港、马来西亚、美国、加拿大、越南、菲律宾。这一轮餐饮企业上市潮意味着，行业品牌不再单纯依靠开门店扩张规模，而是借助资本市场上市挂牌募集资金，吸纳市场资金助力发展。