#昆山市高端食品产业发展推进会##让世界爱上昆山味# 昆山：用精密制造的思路做咖啡豆。

6月29日，宏民在昆山高端食品产业发展推进会现场，一边品尝着昆山生产的咖啡、可乐、小甜品等，和来自全球的食品从业者边吃边聊。原来，昆山的食品产业已经做到了上千亿规模。很多人好奇，向来以电子制造出名的昆山，怎么在吃的赛道也跑这么快？其实，这根本不是临时跨界转行，而是昆山把搞了几十年制造业练出来的硬本事，用到了食品行业。别的地方做食品产业，大多拼原料产地、拼人工成本。昆山做食品，拼的是上下游配套、办事效率。

说白了就是，昆山正在用做精密制造的思路做食品：

把生产的每一个环节都拆解开，挨个在本地落实好配套企业，让新来的厂商落地就能开工。

最直观的例子，太古可口可乐昆山工厂的瓶子、瓶盖、标签这些核心包装材料，90%以上都能在本地找到供应商。

咖啡行业就更全了，从生豆进口、烘焙研磨到品牌开店卖货，整套流程全在本地就能走完。企业过来不用到处跑着找供应链，隔壁厂区就能对接上下游，这种省心程度，很多城市根本比不了。短短三五年时间，昆山就聚集了300多家食品行业的标杆企业，产业规模突破千亿元，靠的就是这种龙头企业带上下游的路子。

星巴克、瑞幸、太古可口可乐、日世、黛妃巧克力这些头部品牌落地之后，直接带活了包装、设备、物流、研发等一大批配套企业，形成了咖啡、冰淇淋、巧克力、汽水齐开花的甜蜜阵容。

推进会现场，昆山还发布了咖啡倍增计划，面向全球招募，要打造上千家特色咖啡馆。

昆山的这份底气，一半来自地理位置，一半来自服务效率。

昆山处在长三角核心位置，直接覆盖2.3亿人的消费市场，又挨着上海这个国际航运枢纽，不管是进口原料还是往全国发货，都有天然优势。

昆山办事效率更是业内出名：项目拿地当天就能开工、五个证件一起发，食品生产许可证的办理时间直接压缩到5个工作日。

海关还优化了监管方式，让食品通关速度提升了一半，企业物流成本降了三成。做食品的都懂，时间直接影响产品新鲜度和成本，这种省心又高效的环境，就是企业愿意扎堆来的核心原因。昆山，正在定义中国本土咖啡和全球咖啡。从高端制造到到甜蜜之城，昆山的路子其实一直没变：靠扎实的配套能力和高效的服务。昆山的千亿食品生意，靠的绝不是运气。 昆山