沈不害（518年—580年），字孝和，吴兴沈氏出身的武康（今浙江省德清县）人，是‌南朝陈时期的官员‌和经学家。他自幼为孤儿但勤奋好学，14岁时作为国子生被推举并通过明经科考试，他通晓经术并且有文采 。

沈不害最初在南朝梁被封为太学博士，他在叛军首领侯景发动的侯景之乱后的文教重建中起到了关键作用。由于侯景之乱后南梁国学因此荒废了十多年，此时的他于天嘉初年（560年）向南朝陈的陈文帝上疏，痛心陈述尊儒兴学的重要性，建议参照古制重建官学、选公卿子弟入学，最终获得朝廷批准施行。
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除此之外，沈不害又上表请求修订战乱中散佚的朝廷雅乐，奉诏创制三朝乐歌8首共28曲，在南朝乐府中广为流传。

沈不害后来官拜国子博士，兼任羽林监，受诏主持修撰《五礼》，掌管策文、谥议等核心礼制事务，最终完成《五经仪》一百卷。

沈不害另外还有文集十四卷，是南朝陈时期礼制建设的核心人物，最终他官至通直散骑常侍，他去世时享年63岁。