🌈配料：12个
✅水油皮
中筋面粉：150克
猪油：55克
糖：30克
水：65克~70克
✅油酥
低筋粉：100克
猪油：50克
✅糯米馅
糯米粉：70克
细砂糖：60克
黄油：35克
白芝麻：40克
水：110克
🍃做法：
1️⃣糯米馅：所有材料搅拌均匀小火边加热边翻拌，炒至
2️⃣揉好的油皮、油酥冷藏松弛30分钟，均匀分成油皮25克/份、油酥12克/份，油皮包油酥都包好后从第一个开始擀卷
3️⃣接口向上向上向下各擀一次卷起来松弛15分钟，再次上、下各擀一次卷起来松弛15分钟，卷的中间按压一下两头对折擀圆包25克糯米馅，收口捏紧防止爆馅
4️⃣全部包好馅从第一个开始擀成饼，刷蛋黄液、割口、撒芝麻，烤箱提前十分钟预热上、下火180度烤20分钟
