每年最值得记录的，是第一顿见手青。

其实上个月还和老公商量说，今年就不买见手青吃了吧！又容易中毒，又需要很多很多油，又炒到手很酸（翻炒二十多分钟）………年年吃也差不多吃够了，再好吃也懒得吃了。

但是朋友从上海来，还是没办法不炒一顿菌子大家一起品尝。

刚好今天在菜市场，一不小心就遇见了新鲜到会发出惊呼的白葱，品相绝好，120一斤。

我俩兴冲冲挑了一斤多，回家吭哧吭哧炒。还是老做法，大量蒜、干辣椒、青椒、新鲜花椒、火腿。菜籽油炝香，爆炒，整个过程都香晕了。

出锅那一刻，一切都值了！