今天做个可爱的番茄🍅形状,明天早餐就可以用它做好吃的三明治🥪了[喝奶茶R]
🌈配料:6个
✅面团
高筋粉:300克
盐:4克
细砂糖:10克
蜂蜜:8克
干酵母:3克
牛奶:190~205克
红曲粉:6克
红丝绒液:适量(4滴)
可可粉:3克
抹茶粉:3克
✅烤箱上、下火180度烤18分钟最后8分钟加盖锡纸(防止上色)
[一R]面团水合法:高筋粉、盐、糖(可以不加)、蜂蜜、牛奶揉成团包保鲜膜冷藏一晚,第二天加酵母揉均匀
[二R]番茄贝果不需要上色煮清水即可,两面各煮20秒喜欢贝果外皮更有韧劲可以煮30秒的哈
[三R]加粉调色可以加一点水更好揉均匀,煮清水过程小配件掉落煮水后在安装上即可
🌟贝果一次吃不完可以分装冷冻保存哈










