阳光信用 每日一善 辣椒完整版种植教程（阳台/地栽通用，广东四季可种，新手必看）

辣椒是瓜果里最好养活、持续采收的多年生蔬菜，两广可以过冬多年生，一年种年年摘。

一、品种选择（新手闭眼选）

1. 小米辣：阳台天花板，无限生长，一年四季结果，越剪越丰产

2. 薄皮青椒、线椒：产量大，皮脆，炒菜用

3. 甜椒/彩椒：盆栽颜值高，娇气一点，要多晒太阳

4. 不建议菜市场辣椒自留籽，容易退化、不结果，买正规袋装种子。

二、播种育苗（关键）

1. 温水泡种6小时，湿纸巾催芽，露白再播种，出苗快一倍。

2. 广东最佳播种：春秋两季（2-4月、9-11月），盛夏高温容易早衰落花

3. 育苗土疏松透气，覆土1cm，土面保持微湿，7天出苗。

4. 小苗4片真叶移栽，不要直播，移栽根系更发达，挂果多。

三、土壤花盆

• 辣椒是浅根系，最怕积水烂根，90%辣椒死苗都是积水闷根

• 配土：园土4+腐叶土4+粗沙2，加腐熟羊粪做底肥，微酸性土最佳。

• 盆栽：口径25cm以上花盆，一盆只种1棵，盆越小越不结果。

• 地栽起小高垄，不要低洼积水。

四、定植定杆（决定产量，重中之重）

1. 小苗长到15cm、6~8片叶子，第一次分叉（四门斗），立刻掐掉顶端主芽打顶

2. 只保留：4根一级侧枝（四门枝），根部所有底芽、底部30cm以内的萌芽全部抹干净，一根不留。

3. 口诀：去底芽，留四门，内膛细枝全剪掉，只留外围结果枝

4. 底部老黄叶随时摘除，通风不生病。

五、全年施肥（辣椒只缺磷钾，氮肥多只长叶不结椒）

分三阶段

1. 苗期（移栽到分叉前）：少量均衡复合肥，薄肥促枝干粗壮，少氮肥

2. 现蕾开花前：停氮肥，只用磷酸二氢钾，10天一次喷叶，疯狂冒花苞

3. 持续挂果期（最重要）：磷钾肥+少量水溶肥，摘一次辣椒补一次肥，可以无限结果

简单口诀：长苗淡肥，现蕾磷钾，坐果勤补肥，氮肥尽量少

六、授粉与坐果

辣椒是自花授粉，99%不需要人工授粉，露天有风就坐果。

• 密闭阳台：每天轻轻摇晃枝条，提高坐果率。

• 高温33℃以上，容易落花落蕾，早晚喷水降温。

落花落果三大原因：高温缺水、氮肥过多、缺磷钾。

七、浇水原则

见干见湿，表层土干透再浇透；花期幼果期不要大水猛灌，容易落花；果子膨大期保持湿润。

八、修剪（辣椒可以养多年生老桩，两广神器）

1. 每批辣椒采摘完毕，把枝条剪短三分之一，很快二次抽梢开花。

2. 冬天寒潮前重剪，留主干20cm，搬避风处，来年开春爆新芽，产量比新苗大几倍。

3. 无限生长型小米辣，修剪得当，一年四季不断摘。

九、病虫害（辣椒常见病）

1. 蚜虫、白粉虱：传播病毒病，早期吡虫啉喷施

2. 炭疽病：雨季果子黑斑，提前喷代森锰锌预防

3. 病毒病：叶子皱缩畸形，无解，直接拔掉。

十、阳台极简懒人版（直接照抄）

1. 25cm花盆，底肥埋有机肥，小苗移栽

2. 6片叶打顶，留四根主枝，抹掉底部所有侧芽

3. 出花苞喷磷酸二氢钾，不施尿素

4. 摘椒就补肥，一年四季循环结果

5. 积水必死，少浇水多晒太阳

十一、补充：辣椒、番茄、茄子、百香果、南瓜，哪个最好种？

难度排行：辣椒＞百香果＞南瓜＞橙子＞番茄（番茄最难伺候）辣椒养一次，可以活3-5年，性价比最高。