重庆某家骨汤滑肉店有员工，后厨现场拿菜刀刮平底拖把上的脏污，后菜刀在往水池上冲了冲又放回案板操上，似乎觉得非常正常没有什么不妥，即便旁边还有其他员工所见，也无人提出异议。

这样的事却被众人看到，有点非常不舒服，菜刀刮拖把怎么可以这样，事后投诉市监局，随后也是通知所有商家需要自查，注意餐具卫生，特别这家商户需要做出内务的检查，此事也影响到多家同样经营的店家，可以说影响力还是比较坏的。

有人说这里明明有人看见，为什么不加制止呢，看样子习惯成自然，看到后厨已默认为正常的操作行为，所然全当没看见一样，可见这样的后厨卫生令人担忧，想到这刮完拖把的菜刀再后继续切肉，估计所有人的心都会颤微一下，有点反胃，众人多表示出不可接受。

由此可见，这样的店家如今被曝光也是应该，只有让店家看到存在的问题才会有所改变，为了自己店家的声誉还有客人的健康，后厨的卫生不容忽视。