有的朋友问这个饼是怎么烙的，其实很简单，我烙饼一般都是用温水，就是手伸进水中感觉不烫就可以了。
我一般和烙饼的面，是不用手的，拿筷子慢慢的和，最后直到盆里没有了干面，和成一个偏软的面团，盖上盖让它醒上一个小时。
一个小时后，砧板上放上干面粉，面团拿出来不要揉，整理成型，直接拽成剂子，把一个面团下面沾点色拉油，和另一个面团摞在一放，用擀面杖把它擀得薄薄的，电饼铛不要刷油，把饼直接放进去，只要变色就可以了。
出锅以后自然就是两张饼，这样的烙饼速度是很快的。
这个饼可以吃卷饼，也可以吃炒饼，吃法多样，非常不错，如果喜欢你可以试一试。[呲牙]
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