2026年7月7日，台中市长卢秀燕正式宣布，针对此前引发全台食安风波的致癌油事件，台中市将对涉事的中联油脂、福寿实业、福懋油脂3家企业，依据台湾地区食品安全相关法规祭出最高罚则，每家分别处以新台币300万元的顶格罚款。
这一处罚决定是台中市政府在完成溯源排查、确认3家企业在问题油事件中存在合规疏漏后作出的，也延续了卢秀燕此前一贯坚持的食安“宁严勿松、宁快勿慢”的治理风格，此前台中就曾因第一时间主动公布问题油下游224家业者完整名单，被岛内舆论称赞食安信息透明，和台“食药署”初期试图“捂盖子”、隐瞒流向的做法形成鲜明对比。
根据台湾《食品安全卫生管理法》的相关规定，逾期未完成问题产品全面下架回收的企业，最高可处300万元新台币罚款，此次台中直接适用顶格罚则，也向岛内食品行业释放了明确信号：涉及民众健康的重大食安事件，绝不会对违规企业从轻处理。