一个暑假工，老板凭什么给她三倍工资？

这不是段子，是扬子晚报7月6日刚报道的真事，无锡18岁姑娘小张，去年高考完到一家牛肉汤店打工，说好一个月3000。两个月干下来，老板硬是塞给她1万。今年暑假老板又打电话请她回来，开口就是“底薪一万，管吃管住”。这姑娘到底干了什么，能让老板心甘情愿掏这么多钱？

最近，江苏无锡一家牛肉汤店里发生的事，在网上传开了。一个18岁的女孩打暑假工，本来谈好一个月3000块钱，结果干完活老板直接给了1万，今年暑假还特意把她请了回来。很多人都觉得稀奇，老板怎么对个暑假工这么大方？事情还得从头说起。

这家牛肉汤店在无锡开了六七年了，去年暑假，女孩小张刚参加完高考，考上了南京一所大学。她从老家来无锡找姐姐，就跑到这家店应聘兼职。当时店里一起招了两个暑假工，另一个干了一天就走了，觉得餐饮太辛苦。但小张留了下来。

老板张磊观察了一段时间，发现这姑娘跟以前招过的暑假工完全不一样。她眼里有活，手脚麻利，不光自己分内的事干得利索，连很多不该她干的活也抢着做。店里的阿姨和师傅提起她，没有不夸的。

具体怎么个干法呢？小张在店里负责站在取餐口盛汤递餐。她左手能拿起一个22寸的大碗，右手握着大汤勺从桶里舀起滚烫的牛肉汤，再单手托着碗底从窗口稳稳当当地递出去，嘴里同时喊着号，声音清脆动作利索。每天这样的汤粉，她要递出去几百份。

手上始终有活，后厨和取餐口之间来回跑，端碗、收桌子、刷碗。这边刚把粉递出去，余光扫到有顾客吃完走了，阿姨没顾上收碗，她马上过去帮忙收了送到水槽，回来拿抹布把桌子擦干净。

光这些还不够，店里有个阿姨年纪大了动作慢，她过去就把阿姨拉开，说阿姨我来，活儿得赶紧干完，一个环节卡住了后面整个都不顺畅。

店门口做烧饼，要用手往滚烫的炉子里贴饼，一般都是40岁以上的老师傅才干得了，她一个姑娘伸手就往炉子里试。搬重东西的时候老板说我来，她张口就是没事哥我帮你抬，我也能搬。

前几天晚上，第二天要用的肉没处理完，她陪着阿姨在后厨干到快10点，还拦住老板不让他帮忙，说哥你忙一天够累了。

真正让老板触动的是另一件小事，他发现小张会把顾客喝剩的矿泉水瓶和饮料瓶收集起来，装进袋子攒着卖钱。

老板问她，她大大方方地说这个东西能卖钱，自己想攒够下一年的学费。老板张磊后来跟记者说，想到自己18岁时心浮气躁、不可一世，小姑娘的务实和勤俭节约让他很感慨。他甚至开玩笑说，有儿子一定娶她当儿媳妇。

去年暑假结束，小张准备回南京上学，按当初说好的，两个月工资一共6000块钱。临走前，老板夫妇专门设宴给她送行，饭桌上老板娘先给了2000块钱红包，老板又掏了2000，加上基础工资，小张一共拿到1万块。小张当时就红了眼眶，完全没想到老板会额外给这么多。

今年6月下旬，老板又特意打电话把小张请了回来，还给她安排了免费食宿。老板说，虽然今年生意不好做，但给小张的工资不会少于去年的一万。

小张说，自己在店里干活的时候从没想过老板会加钱，这也让她觉得，以后不管做什么工作，都得万分认真地对待。

7月6日中午，扬子晚报记者专门跑到店里去看了看，正是饭点，店里坐满了人，取餐口前排着队。小张围着深色围裙、戴着蓝色鸭舌帽，忙得停不下来。有顾客吃完饭专门走到取餐口跟她说，刷到你的视频了，特意来你们家吃的。她有点不好意思，说了声谢谢，转头又去干活了。

这事传开之后，网上议论不少，有人说这姑娘到哪儿都能发光。也有人说，愿意干不属于自己份内的事，还有眼力劲的人到哪里都受欢迎。还有人说，任劳任怨的员工和慷慨的老板是最佳组合，但现实中这两样都很难遇到。

说到底，这件事没有什么复杂的道理。一个18岁的姑娘，把暑假工这份临时活计当正经事来干，眼里有活、手上不停、不怕吃亏。

一个开店多年的老板，看在眼里、记在心上，该给的钱一分不少还多给。一个认真干活，一个舍得给钱，就这么简单。