#粤赛粤鲜 我家招牌菜#【流量破3亿！“粤菜师傅・我家招牌菜”线上大众比拼邀你用一道菜深情告白】一道西红柿炒鸡蛋，是无数人最熟悉的味蕾记忆，也是下厨的第一课。但对广东人而言，学做饭的起点往往是那一碟豉汁蒸排骨——它既是早茶的经典担当，也是家家户户餐桌上的温情日常。

这道经典粤菜，如今也成了第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛之“我家招牌菜”线上大众比拼中的热门菜式。各路专业大厨、美食博主、厨艺爱好者轮番上阵，各显神通。而吃着它长大的你，又会给出怎样的独家演绎？不如挽起衣袖，露一手，复刻那份“家”的味道。 （记者：黄承霜、林丹丹、刘慧君；编辑：张子皓；审签：岑杰昌）