校白
初夏时节，田间地头悄悄冒出了校白。很多人听过名字，却不太熟悉这种时令野菜。
鲜嫩的校白，只生长在湿润的田埂、水沟边，最佳采摘时间很短，趁着清晨露水未干采撷最好。它自带淡淡的清苦味，是夏日难得的天然食材。
焯水过后，苦味褪去，用来清炒、凉拌都合适。简单放点蒜末翻炒，口感脆嫩爽口。常吃可以清热去火，舒缓燥热。
野菜讲究应季而食，错过当下，就要再等一年。闲暇有空，遇见鲜嫩的校白，可以采摘少许，尝一口山野赋予的夏日鲜味儿。
校白
初夏时节，田间地头悄悄冒出了校白。很多人听过名字，却不太熟悉这种时令野菜。
鲜嫩的校白，只生长在湿润的田埂、水沟边，最佳采摘时间很短，趁着清晨露水未干采撷最好。它自带淡淡的清苦味，是夏日难得的天然食材。
焯水过后，苦味褪去，用来清炒、凉拌都合适。简单放点蒜末翻炒，口感脆嫩爽口。常吃可以清热去火，舒缓燥热。
野菜讲究应季而食，错过当下，就要再等一年。闲暇有空，遇见鲜嫩的校白，可以采摘少许，尝一口山野赋予的夏日鲜味儿。
