中国🇨🇳
西双版纳•豪啰嗦
每当傣历新年时傣家人就会做,是西双版纳傣族人民的年糕,相当于汉族的年糕。
豪啰嗦以糯米为原料和乔木花石梓花(石梓系马鞭草科植物,拉丁学名:Gmelina chinensis Benth.)
用石梓花粉和糯米粉做成的一种糯米粑粑,这种粑粑味道香甜,非常可口。
其做法是:将石梓花晒干、磨细,又将糯米泡软、磨细,压成干浆,然后将石梓花与糯米干浆、红糖、芝麻、花生等拌拢,用芭蕉叶逐个包成长方形的小包,最后放在甑子里蒸熟即成。



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西双版纳•豪啰嗦
每当傣历新年时傣家人就会做,是西双版纳傣族人民的年糕,相当于汉族的年糕。
豪啰嗦以糯米为原料和乔木花石梓花(石梓系马鞭草科植物,拉丁学名:Gmelina chinensis Benth.)
用石梓花粉和糯米粉做成的一种糯米粑粑,这种粑粑味道香甜,非常可口。
其做法是:将石梓花晒干、磨细,又将糯米泡软、磨细,压成干浆,然后将石梓花与糯米干浆、红糖、芝麻、花生等拌拢,用芭蕉叶逐个包成长方形的小包,最后放在甑子里蒸熟即成。


