与大家结识那么久,重来没有贸然推荐过什么东西,即便许多朋友问我锅,在这里也与大家说一声,我用的这口锅我是真不推荐,因为两口一模一样的锅底部都破了,我自己都没用明白,怎能贸然推荐。
当然,自己种的水蜜桃以及装🍑自己编的竹篮竹筐可以大方的与大家分享下。唠叨了有点多,还是与大家分享晚餐。
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🍺鸭:菜市场卖家禽的老板娘说了好久给她定制的晒盘,一直没有时间做,这次又被她叫住了,所以就买了只麻鸭。将处理干净的鸭子下入油锅炒出油脂后,下入姜蒜炒出香味后喷酱油炒出香味后,倒入少许黄酒去腥后加入啤酒,鸭子比较老还是得加水,大火煮开后转小火慢炖,中间底味盐放适量,也可加少许锅边醋,等鸭子成熟后收汁过程中加辣椒翻炒出锅就可以啦!鲜香下饭,重要的是交给时间。
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炒番薯梗:这就是吃番薯梗的季节,当然如果按平时我的做饭习惯,肯定会加些🌶️同炒,将蒜下入油锅炒香后下番薯梗迅速翻炒,加盐调味,炒熟就能吃,炎炎夏日是一道特别爽口的家常菜。
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炒南瓜丝:就是吃各种瓜的季节,切片切块与切丝做出来的口感味道还是有很大不同的,略嫩的南瓜我个人习惯炒丝,全程就加点盐调味,其余都是食材的本味道。
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卤花生🥜:没有特殊的调味料,就是盐以及茴香桂皮,学着我小时候的大人模样,花生这种味型鲜明的食材真不需要太复杂的做法。
因为忙,所以最近饭菜都是尽量选简单的做,相信在厨房做饭的你也会受用的。

















