每天一条冷知识 虽然以形补形不科学，但是鱼脑含有的一些营养成分“歪打正着”地对大脑有点益处。有益的成分是DHA和EPA，它们属于不饱和脂肪酸，对于大脑的神经细胞和身体健康都有益处。不过DHA富集的地方并不在鱼头，而是在鱼的脂肪组织里~