小企鹅啤酒鸭饭
冰露聊美食
2024-06-05 12:35:29
嘎嘎嘎嘎
配料：
啤酒鸭：鸭肉、姜、蒜、花椒、干辣椒、泡椒、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、冰糖、啤酒、青椒
企鹅饭：米饭、芝麻酱、海苔、巧克力酱（画眼睛和嘴巴）
1.锅中加油烧热，放入鸭肉炒变色加入姜、蒜、花椒、干辣椒、冰糖，继续煸炒至香味释放
2.加入豆瓣酱、泡椒、生抽、老抽、蚝油，炒均匀后加入啤酒关盖焖煮至鸭肉软烂，开盖收干水份加入青椒翻炒
3.取部分米饭加入芝麻酱调色，捏出企鹅形状，修剪海苔贴上头发，巧克力画表情
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