谁懂这碗粉的快乐啊。做法 1.牛腩切块，水洗净备用。 2.酱汁：两大勺柱侯酱一勺老抽三勺生抽两勺蚝油 少许糖搅匀。（1.5斤牛腩的用量） 3.香料：八角香叶桂皮花椒姜蒜千辣椒。 4.锅烧油把牛腩炒香，加少许米酒增香，加香料炒香 后，倒入酱汁炒匀，加热水没过牛腩，煮开后倒入砂锅，放一把蒜苗，小火焖2小时。 ＆最后可以尝一尝咸淡，基本不用放盐了。 河粉沸水上锅蒸3分钟，浇上牛腩和汤汁即可。
无敌手薛学
2024-06-08 00:37:32
谁懂这碗粉的快乐啊。做法
1. 牛腩切块，水洗净备用。
2. 酱汁：两大勺柱侯酱 一勺老抽 三勺生抽 两勺蚝油
少许糖搅匀。（1.5斤牛腩的用量）
3.香料：八角 香叶桂皮 花椒姜蒜 千辣椒。
4. 锅烧油把牛腩炒香，加少许米酒增香，加香料炒香
后，倒入酱汁炒匀，加热水没过牛腩，煮开后倒入砂锅，放一把蒜苗，小火焖2小时。
＆最后可以尝一尝咸淡，基本不用放盐了。
河粉沸水上锅蒸3分钟，浇上牛腩和汤汁即可。
0
阅读：0
