这样的小炒肉谁能不爱呢。🍉食材：瘦肉、青红辣椒、姜蒜、千红辣椒?...
无敌手薛学
2024-06-28 17:16:32
这样的小炒肉谁能不爱呢。🍉食材：
瘦肉、青红辣椒、姜蒜、千红辣椒
🍈做法：
1、瘦肉切片、青红辣椒切斜段、姜切丝、蒜切片、千红辣椒切段。
2、切好的瘦肉里加一勺生抽➕一勺料酒➕大半勺蚝油➕半勺蚝油➕半勺淀粉，抓拌均匀腌制15分钟。
3、锅中倒入适量油，油热下入腌制好的瘦肉滑熟盛出。
另起锅重新倒入适量油，油热下入姜蒜和千红辣椒炒
香，放入青红椒炒至断生，倒入滑熟的瘦肉，放两勺生抽十少许老抽大火翻炒均匀。再放少许盐和鸡精，大火继续翻炒均匀即可。
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