吃一次想三年,泰式酸辣脆皮鸡。鸡腿肉酥脆多汁,蘸上风味独特的甜辣酱,还...
无敌手薛学
2024-07-04 17:18:41
吃一次想三年,泰式酸辣脆皮鸡。鸡腿肉酥脆多汁,蘸上风味独特的甜辣酱,还带有薄荷的清新
🍇【食材】:
参考 图片,没有鱼露可用蒸鱼豉油代替哦
🥒【做法】:
参考图片先调好酱汁
鸡腿剔骨,加入洋葱、蒜末、薄荷叶、少许盐腌
制20分钟
起锅热油,油要多点,鸡腿肉裹上一层淀粉,先下带皮一面,煎至酥脆,再翻面煎至金黄(约需10分钟才能熟透哦)
鸡腿肉切块,淋上步骤1⃣️的酱汁即可
🍒鸡腿肉也可以换成鸡排or鸡中翅
🍑这个酱汁用来蘸炸鱼、炸鸡,炸排骨都很 nice
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