在家轻松搞定大盘鸡拌面，真的香。汤汁浓郁拌面拌饭吃都超级香不会翻车...
无敌手薛学
2024-08-02 11:20:16
在家轻松搞定大盘鸡拌面，真的香。汤汁浓郁 拌面拌饭吃都超级香
不会翻车的大盘鸡
1⃣️油热下洗净的鸡肉炒干水分 加入干辣椒 姜片 花椒
八角桂皮 香叶 冰糖炒香 倒入生抽 料酒 少许老抽炒
匀再放入一勺豆瓣酱炒出红油 加入一罐啤酒和适量
热水 盖盖焖煮 30分钟
2⃣️再加入士豆 放盐 白胡椒粉调味煮15分钟捞出大
料放入青红椒 洋葱炒匀 起锅前加味精和花椒油
3⃣️面煮熟过凉水后放入碗中 再放入炒好的鸡肉和汤
汁即可
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