流泪胖猫猫酸奶碗
冰露聊美食
2024-08-06 15:13:47
流泪猫猫又来了，猫猫说：哭哭，可以不要吃我吗？
配料：
酸奶：1L牛奶、1小包酸酸菌粉（我用的是Probio7的，做出来的酸奶口感很好，成品质地是可以拉丝的状态，过滤掉乳清就是石膏一样的浓稠度！简直太适合做干噎希腊酸奶啦！制作也很方便，直接加入牛奶发酵就行啦～）
调色：巧克力酱、黑芝麻酱、红色色素
其他：水果、谷物脆
1.消毒好的容器，加入牛奶和菌粉后搅拌均匀，烤箱40度发酵8小时，冷藏至酸奶完全冷却，过滤18小时左右达到不再流出乳清的状态
2.在碗中做出猫猫的形状，再画出猫猫的哭脸
3.加入喜欢的水果以及谷物脆
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