【兰州小吃里藏着治愈一切的好味道】 在兰州的街角拐个弯,随便就能撞见一家家美味小吃。玻璃柜里摆着红亮亮的酿皮,砂锅上咕嘟着甜糯的灰豆子,刚出锅的馅饼还在“滋滋”冒香,空气里飘着芝麻酱的醇、辣椒油的鲜,像在悄悄说:“快来呀,这里有治愈一切的好味道”。 酿皮是会跳舞的Q弹小调皮 高担酿皮绝对是“颜值担当”,透亮的米白色卷卷裹着翠绿黄瓜丝,淋上芝麻酱和红亮亮的辣椒油,用筷子一拌,每根酿皮都裹满了酱汁,咬起来“咯吱咯吱”脆生生,酸辣鲜在嘴里炸开小烟花;水洗酿皮则是软乎乎的乖宝宝,口感糯糯嫩嫩,连不爱吃辣的小朋友都能呼噜噜吃大半碗。 灰豆子是暖乎乎的甜糯小豆丁 砂锅熬了好久的灰豆子,圆滚滚的豌豆熬得烂烂沙沙,混着红枣的甜香和冰糖的清甜,勺子一挖,豆子在嘴里轻轻一抿就化开,汤汁稠稠的像蜜一样,喝一口从喉咙到胃里,舒服得想叹口气。 麻辣三样是会“嘶哈”的快乐炸弹 土豆片、宽粉、豆皮组成的“麻辣小分队”,刚端上来就飘着勾人的香辣味!土豆片切得薄薄的,炸得外脆里嫩,裹着辣椒面咬下去,“咔嚓”一声香到跺脚;宽粉像小QQ糖,吸饱了汤汁后糯叽叽的,辣得舌尖发麻却停不下来;豆皮吸足了麻辣汁,每一口都带着豆香和香辣,吃完忍不住舔舔嘴角的酱汁。 还有会“爆汁”的肉馅饼小胖子 刚出锅的肉馅饼圆滚滚金灿灿,像个胖乎乎的小元宝。轻轻咬开酥脆的外皮,“噗”地冒出热气腾腾的肉香,肉馅嫩得能爆出汁来,咸香中带着一点点葱花的鲜,外皮脆、内馅软,一口下去酥到掉渣,吃的时候要小心烫嘴哦。 从甜滋滋的燕麦甜醅到清爽的冬果梨汤,从裹着芝麻的炒粉到酸溜溜的浆水面,每样小吃都像个可爱的小宝藏。无论是放学的学生、下班的大人,还是背着书包的游客,都会在这里捧着碗吃得眉眼弯弯。 每次想起兰州,都会忍不住怀念这一口口软乎乎、甜辣辣的幸福呀~ 下次来兰州,一定要拉着小伙伴的手,沿着兰州的大街小巷,尝一尝这份藏在小吃里的可爱味道!兰州溜溜生活计划甘肃乡村旅游








