草莓买回家隔天就烂？这样存能鲜3天！ 夏天的草莓、蓝莓、杨梅简直是“娇气包”，早上买的红彤彤、水灵灵，放冰箱里到晚上就软塌塌，第二天甚至发霉流水，扔了心疼，吃了又怕闹肚子？其实不是你买的水果不新鲜，而是储存方法错了！学会这招“厨房纸保鲜法”，不用任何保鲜剂，水果能多鲜3天，个个硬挺饱满，像刚从树上摘的一样。 看这刚买的草莓（图1），果皮薄得像层纸，上面还带着细小的绒毛，轻轻一碰就容易破皮。记住，第一句话：千万别洗！很多人习惯买回家就洗干净，觉得这样放着卫生，其实大错特错——水分是水果腐烂的“加速器”，洗过的草莓表面有残留水分，加上夏天温度高，细菌繁殖特别快，自然容易烂。 正确的第一步：拿一张干净的厨房纸（别用报纸，会掉墨），轻轻铺在草莓上，像“盖被子”一样吸掉表面的潮气和水珠（图2）。尤其是草莓蒂的位置，容易藏水，要多吸一会儿。吸完后找一个带盖的密封盒（别用塑料袋，不透气），在盒子底部铺一层干厨房纸（图3），这层纸能当“干燥剂”，吸收水果呼吸产生的水汽。然后把草莓蒂朝上放进去，别堆得太挤，避免压坏，盖盖子的时候别盖太严，留一条小缝透气——完全密封会让盒子里的湿气排不出去，反而容易闷坏。 这样放进冰箱冷藏（别放冷冻层，会冻坏果肉），3天后拿出来（图4），你会发现草莓还是硬挺挺的，蒂部还是绿色，一点没发霉，咬一口，酸甜的汁水还在，和刚买的没差别。蓝莓、杨梅也能用这个方法，储存后不会粘成一团，个个干爽。原理很简单：厨房纸负责“吸潮气”，密封盒负责“防串味”，既隔绝了外界的细菌，又避免了水果自身“呼吸”产生的水汽堆积，自然能多鲜几天。夏天买水果再也不用“少买多次”了，一次多买些，慢慢吃也不怕浪费～ 草莓保鲜方法 草莓保鲜 草莓控损保鲜 草莓过期 草莓烂了 储藏草莓 囤草莓
