今晚广东的网友怕是要集体失眠了。
倒不是因为全红婵哥哥全进华参加厨艺综艺被淘汰了,而是广东人引以为傲的白切鸡竟被评委嫌弃了。
全进华选用的鸡,是家里养了 180 天的走地鸡,结果评委却评价 “鸡肉太老”,坦言自己更偏爱养殖 30 天左右的鸡。这事一出来,广东网友可就有话说了。
有网友直言:“外省人可能真咬不动,但正宗的广东白切鸡就是这个口感!” 还有人补充:“外地人吃惯了肉质滑嫩的鸡,我们广东人就爱吃这种紧实有嚼劲的,这才是白切鸡的灵魂。”
说到底,不少人觉得那位评委根本不懂广东白切鸡的门道,仅凭 “咬不动” 就直接否定,还淘汰了用 180 天走地鸡制作的作品,实在有点说不过去。
你们觉得评委的评价合理吗?
用户17xxx54
所以说这些评委是不懂吃,都不知道30天的鸡,如果正常养!只有8两重!都不够一斤,速养鸡也要42天才能吃!这是什么评委,什么都不懂!
梓淘 回复 09-04 15:41
30多天的,我同学养过,公司加农户,天天打防疫针的,他们不吃这种鸡,吃的那些都是分开养生不打针。
爱贝乐母婴连锁 回复 09-04 16:00
评委是岳云鹏[哭笑不得]
用户74xxx72
喜欢吃养30天的鸡,真敢说
海边人家 回复 09-04 10:30
人家吃惯了高科技的鸡,不怪他。
微信用户 回复 09-04 10:56
他们自己都不信。剧本,然后曝光,然后翻案出名[并不简单]
图图
什么人都能当评委
养基买房 回复 09-04 12:59
是的,只要有关系有钱使,家里养的狗都能当砖家或评委。
木头 回复 09-04 11:02
什么人都能当大厨上综艺?
用糖果代替零钱的店早日倒闭
这是吃惯了科技冻鸡啊,喜欢30天的饲料速成鸡[捂脸哭],不喜欢180天的骟鸡。
小左 回复 09-04 16:08
好点的速成白羽鸡也要40~45天才能出栏,30天出栏的[捂脸哭]
昵称有点长长长长长长长长长长长长长长长长
评委就是吃激素鸡长大的,没办法
弟弟评论家 回复 09-04 09:40
基本餐餐吃激素 这样的人脑子都快坏掉了 还能做评委 这组委会也没有一个正常人!
多沟鱼 回复 09-04 09:29
评委可能是把牙齿全部整烤瓷牙了……只能吃30天的激素鸡~好东西他们就要掉牙了……
在乎伱ヅ伤了自己╮
半年的白切鸡我都觉得嫩了,还说三十天的鸡才好吃。八个月到十个月的白切鸡,才有鸡肉味
用户85xxx24 回复 09-04 07:30
说的对,我们广西做的白切鸡也是十个月以上才好吃,只有没有牙口的人和地底下的细菌才吃三十天的鸡,
用户10xxx56
没人在意这个事。会失眠,到不会为了这个事失眠。每个地方口味不一样。就像广东的觉得辣,其他省的人还拼命加辣椒。
星语天空 回复 09-04 12:39
肯德基那些炸鸡知道吗?那么小的都要40多天才能速成,家养只会更小,30天家养的鸡和鸡仔没啥区别,这小鸡做白切鸡??
回到未来 回复 09-04 12:52
我懂你说什么,一方水土养一方人
♚ 情绪走狗 i
沃德发,那我拿出我家10多斤的大鸡公阁下如何是好,喜欢吃30天的饲料🐔
肉 丸 回复 09-04 09:23
白羽鸡都要四十天
知了 回复 09-04 11:42
小鸡炖蘑菇?
杠精免回复
[捂脸哭]评委都没你的鸡老!不要难为评委了
怪咖先生Ryan
30天?哈哈,哺乳动物吗30天就有肉吃
用户92xxx54 回复 09-04 10:37
药物化学鸡
用户44xxx69 回复 09-04 10:21
活珠子
老黄牛
北方的家禽真不如南方的好吃,我在抖音买的鸭子净是刚长花羽毛就杀了,收到货后都找不到搏主[裂开]
用户10xxx71 回复 09-04 08:24
一定不要相信直播,90以上骗的。比如土鸡蛋,我北方内蒙老家暑假回去,我们本地人自己都不够还得给儿女子孙。每次父母去邻村各个村打电话让提前给留点,暑假孩子都回去不够吃,2块钱一颗还不好买。更别说外面卖的。北京旅游的整天去问,根本没有卖给她的。现在老家的人都是留给自己儿女的
用户11xxx59 回复 用户10xxx71 09-04 10:56
土鸡蛋自己都不够消耗,外面说是土鸡蛋的,十个里面9个假!
老罗
让省外评委评白切鸡,或评委多为省外却还做白切鸡参赛,会适吗?
专递正能量 回复 09-04 12:48
首先不是那个省做评委,问题是这个30天的鸡!
用户14xxx56 回复 专递正能量 09-04 15:27
这个作者带节奏 别人没说三十天 只说鸡肉老了
用户13xxx40
养殖30天左右的鸡,那是饲料鸡,评委根本不懂得吃[抠鼻]
用户17xxx40
很好,外省不懂白切鸡又不是一天两天的事,不然又说内定
老刘
这玩意儿应该只有福建广东那边的人才喜欢吃
我爱混日子 回复 09-04 14:13
华南F3,广东、广西、海南白切鸡,都好吃
阿白 回复 09-04 11:44
白切鸡讲究做法,不是谁都能做的
匆匆
最近不是流行城巴佬这个词吗,粤西白斩鸡从来不以嫩滑来做卖点
壹陆得柒
30天的激素饲料鸡,啧啧啧
ゞ↘o壊亥釨:
评委没有说喜欢速成鸡,只是说咬不动!咬不动就是咬不动!把你们破防了!
馒头掌中握 回复 09-04 13:11
好好吃你的馒头行了。
用户17xxx77 回复 09-04 11:18
明显是搞事情蹭热度,剧本,虽然他也是河南人,不用立马出来洗[抠鼻]
阿门
不好意思。除两广以外真吃不惯,我去过广东广西外边吃饭,老板都会向我推荐白切鸡,我都拒绝我在别人家里有吃过,真的吃不惯。
多沟鱼 回复 09-04 09:33
这么说吧~一般饭店的白切鸡其实不值得一吃…家宴都是为了仪式感才点白切鸡…真正的白切鸡要去乡下专门的农家乐大排档~专门做白切鸡的店…那真是一鸡难求~停车停到放不下就是为了吃鸡……那种才是真正的白斩鸡~你去看看那种哪桌有剩的……白斩鸡不用看着简单~其实非常讲究……
始亂蔠棄 回复 09-04 10:29
所为吃不惯就是鸡本身不好吃,或者做不好,其实在外面的饭店基本都全占了,买饲料鸡,然后随便弄弄,因为饲料鸡你再怎么弄白切都是做得不行,柴口,没鸡味
用户61xxx19
180天到底算多“老”我没概念。但是你说喜欢吃30天的鸡,只能说你多少带点病
平凡人生活事 回复 09-04 10:41
半年鸡,除了煲汤以外拿来任何做法都是合适的,烧、烤、白切、盐焗、炸、爆炒等等做法都是最合适的,30天的那种,呵呵
以后的以后
我就是喜欢吃嫩一点的白斩鸡,我去过潮汕一次,吃的是真不喜欢,功夫茶是真不喜欢喝,泡一杯绿茶多好!
用户10xxx22
再接再厉!哪有随随便便就成功的事。加油!
用户85xxx24
我们广西做的白切鸡也是十个月以上才好吃,只有没有牙口的人和地底下的细菌才吃三十天的鸡。
老白开 回复 09-04 13:36
一浙江的不要来冒充我们广西人
用户18xxx13 回复 老白开 09-04 13:42
广西人就只能永远待在广西?出了广西就不是广西人了?
qiuling209
珠江台那么多节目你不去
9347115
餐饮类的评比本身就很畸形,众口难调,没有人吃遍全国全球的所有饮食的!!!都是主观感受,正如我一个东北人,不吃猪肉,长年全国各地出差,啥都喜欢吃,但最喜欢海鲜,还不配啤酒喝!!!
老罗
让省外评委评白切鸡,或评委多为省外却还做白切鸡参赛,合适吗?
鱼夫
180天的鸡也嫩了点吧?我们高州人要吃280天的鸡
昆仑煮酒
人家30天的鸡是吃老人参养大的,肯定比普通鸡好吃![爱心]
*冰河*
白切鸡确定是滑的好吃,滑带点清甜味,那才是白切鸡的灵魂。不过老实说吃了这么多次白切鸡,只吃到两次那感觉。
唯玲儿爱
30 天的鸡真敢说!吃激素长大的吧😱
16 回复 09-04 11:39
就是激素鸡,一辈子都困在笼子里的,甚至有的鸡脚都变形了,站不起来了。
泡沫
虽然我不喜欢白切鸡,但是180天的走地鸡绝对比30天的鸡要好
用户21xxx98
妈的,三十天的鸡能吃?
◆◇魅◇◆
广东的白切鸡真的吃不来,呆了不到一年,被人推荐过好多家,都吃不来[捂脸哭][捂脸哭]
没电耳机
30天的鸡....供给那些连锁炸鸡店的,就有这些“激素鸡”,30天...我们佛山这里供给农庄的,没有130天都别想进去,而且130天才3斤多一点点。。。至于评委说的30天的“激素鸡”,倒是能在30天内长到3斤[惊恐][惊恐][惊恐]
用户12xxx51
30天能養什麽鷄?
九黎
人家就喜欢吃激素鸡那种长八对翅膀的才是王道,哪像我们吃的都是养了一年半载的那种。
黑过墨豆
口味不一样,想拿高分就应该迎合评委
用户10xxx54
你说他厨艺不行,做的差我就当真了。你说30天的鸡好吃?!!?
浮沉
他们吃习惯了饲料鸡
弟弟评论家
让个只会吃垃圾食品的人做评委 这样的厨艺大赛有何意义???这个评委 你不去吃刚孵出的小鸡?那个更嫩 入口即化 沙雕一个!
用户94xxx73
捞头识条铁
上善若水
去吃肯得鸡好了,董什么中国美食啊
侧面
为资本服务的!
飞翔之翼
什么狗屁都能当评委?
流年似水
那评委在推销速养鸡!去日本推销吧,中国人没那么傻!
阿水,
这是实在没地方喷了吗,30天的鸡也敢说
菜ゞ尐白
[哭着笑]白切鸡要做到有鸡味又不柴是很要功夫的
周星星
真系识条铁咩!
用户10xxx12
別怪评委,人家吃饲料习惯了,觉得我们养太久的鸡营养不够[滑稽笑][滑稽笑][滑稽笑][滑稽笑]
用户16xxx94
鸡太老,是难咬。
Inutsuka
白羽鸡都要30多天出栏
慕影
广西也表示不接受
坚持不懈
30天的鸡??有2两重吗?能吃吗?
用户92xxx54
uc评论区竟然能有这么高比例的人发科技鸡的评论,现在很多平台都在推广垃圾食品,无数打着科技知识旗号的说那些垃圾食品是健康食品
用户59xxx52
这个评委是外省佬[笑着哭][笑着哭][笑着哭]
悦妹
就是饮食文化的差异
明天
偏爱吃养30天的鸡的人都能做厨艺评委?
清风-熊
30天散养?全哥就差说狗都不吃了。
未燃尽的烟头
在广西,婆婆给产妇吃三十天的鸡比给她吃十三个南瓜还恶毒
越大镬越快乐
肯老头吃多了
风间云潇
饲料鸡根本没有那味
火山
评委都已经无牙了,当然也不怕笑掉牙。
用户40xxx46
就这破节目,要没剧本谁信呢?有人故意挑起地域歧视。还有就是为什么有的人就一人得道,什么都升天了
用户26xxx70
我老家自己养来吃的鸡起码养9个月才出鸡味,30天的鸡全身都是科技了。。。就更加不用说鸡味了。。。北方重口味真未必吃出什么是鸡味。。。
前方
人家牙口软,只能吃点软的饭菜,体谅下
梦想成为曹孟德
想起一美食节目,一胖哥做的第一道菜评委尝都没尝就各种否定,谁知第二道直接给评委上了一道原味的九转大肠[哭笑不得]
小老弟
其实我也不喜欢白切鸡
德行饮茶
30天的速成鸡?没毛病吧?不过180天的确实是老了
感恩的心Jack-伟
叫评委过来,我带他去鸡场看看30天的鸡,如果不吃,抓住喂他,靠,什么垃圾也能当评委,白切鸡是广东名菜,选材严格,,没有一百多天的能好吃吗?不懂装懂。。
用户10xxx49
这种水平做评委?我呸[捂脸哭][捂脸哭][捂脸哭]
西门左首
广东白切鸡你去买的时候好多店都会有嫩鸡和老鸡两种选择,老鸡的卖价还会贵些,但我吃白切鸡也喜欢吃嫩的,觉得老鸡做盐焗鸡和啫啫煲比较好吃。
随薪锁欲
不管南北,真有喜欢吃30天长成的鸡???
WwW
肯德基参赛能夺冠
地狱雷光杨永信
30天算不算乳鸡[哭笑不得]
用户18xxx05
不好吃就是不好吃
烤鱼
去看了节目了,评委只说了肉质偏老。没说什么30天的60天的鸡。是他在说别人可能喜欢30天,60天的。
轻歌以饰
评委真没吃过好的啊
用户10xxx03
三十天的鸡 哈哈哈哈哈。
用户10xxx32
老子北方人,都喜欢南方的白斩鸡!真的挺好吃啊!
哈里波特大ヾ
因为裁判就是速成鸡
幻影浮生
30天的那是肉鸡,土鸡30天才拳头大
totti_hwnag
激素鸡吃多了,现在让他们吃返璞归真的鸡反而吃不惯了,真是贱啊
用户10xxx89
30天的激素鸡确实可能会嫩一点,并且身上的毛也会比较少。。
不解语2019
这就是剧本啊,要不谁知道这事?这下全红婵的热度也蹭上了,节目热度炒起来了,南北对立的话题也争上了。
寿星到
一个地方的美食不能叫外地人来评判!就像我们山东吃面条有的地方要过一遍凉水,你能说这个面条不好吃吗?
我有一个朋友
30天的鸡[抠鼻]饲料激素鸡啊
水木陈
北方都是卤的,煮的,炖的多,吃的都是比较软烂的肉食,跟南方还是有区别的,所以这评委选得不对啊,选的评委至少对全国所有菜系都了解的人或者大厨吧,不说吃遍全国,至少要有所了解
飞扬
有点那个中医生考行医资格证要考西医那个味道[微笑]
子华
他嫌弃关我什么事?
发奋 图强
专家没有去过农村一世没有吃过好吃的
小猪祺祺
30天的鸡喂狗都嫌弃
郭大侠
专家怕我们以后吃不上鸡了
曾经的你
眯走鸡
水水说评
咱们两广的家鸡就是靓的
song
反正不爱吃鸡[滑稽笑]
5003
30天的鸡也能吃?什么人请了一条猪去当评委?[滑稽笑][滑稽笑][滑稽笑]
john6078
小编精神病,先关心自己3毛稿费吧
雾影随风
山猪吃不了细糠[抠鼻]
亢弦
评委也是开“金口”的,不然怎么会喜欢吃“30”天的科技鸡呢?现在这个时代的“专家”“评委”越来越变质了。
专递正能量
30天的白斩鸡?一个正常有点常识的人都知道30天的鸡是什么样。在农村,没有6个月以上的鸡都会被人嫌弃。我同学在鸡场公司做会计,他们公司的鸡从鸡苗到5斤出栏,只用24天,和这30天的鸡有什么区别?所有什么阿猫阿狗做的评委?